翻糖蛋糕怎么做南京西点培训

      翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(fondant cakes)时使用的主要装饰材料.

      上个世纪七十年代，翻糖技术被发明用于西点制作，延展性的翻糖可以塑造出各式各样的造型，被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准，而糖花的技术更被视为翻糖工艺中Zui难的技巧之一。翻糖能够把蛋糕装饰得多姿多彩，主要归结于其独有的制作工艺。

      欧索教育集团于2002年成立，是由欧索管理咨询公司和南京欧索职业培训学校组成。欧索管理咨询公司是一家专业从事企业管理培训和咨询的专业服务机构。南京欧索职业培训学校成立于2004年，至今已满十年，致力于提供优质专业的职业资格培训和青少年成长指导教育服务。我们的信念是努力把欧索教育建设成为一个受社会欢迎并且让学员与工作伙伴引以为荣的专业教育机构。

 

翻糖培训对象：

 

1.对翻糖蛋糕有浓厚兴趣，但没有任何基础的学员

 

2.想往烘焙行业发展，做个性化蛋糕的人群

 

3.想进行西式蛋糕店创业的人群

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